SELECCIÓN VIP
Cooking up a tribute
Documental
Documental sobre los hermanos Roca. Los tres gerundenses son de los chefs más influyentes en España y a nivel mundial y en esta producción se puede ver un viaje de varias semanas buscando la inspiración en diferentes países. México, Perú o Colombia son algunas de las paradas de los propietarios del Celler Can Roca, donde indagarán la tradición y cultura gastronómica de cada rincón de estos países.
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Somm
Documental
No todo es comer en la mesa de un restaurante. La bebida, el vino en este caso, tiene la misma importancia que los alimentos y un buen consejo puede mejorar una cena. En 'Soom' se muestra la exigencia del examen Master Sommelier. Podemos observar la preparación de cuatro candidatos a ser el mejor sumiller del mundo, las pruebas a realizar de uno de los exámenes más exigentes de la alta cocina.
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Ugly delicious
Documental
En Ugly Delicious se embarca en un viaje por el mundo y sus platos icónicos, acompañado de actores, desgranando las historias detrás de cada plato y cocinero con los que se encuentran en el camino. Y ¿porqué ugly? Porque la mejor comida puede ser deliciosa y no ser bonita.
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Mugaritz b.s.o. (2011)
Documental
El músico Felipe Ugarte y el cocinero Andoni Aduriz se embarcan en un proyecto en común cuyo objetivo es transformar un menú gastronómico en una experiencia musical. Las recetas de Mugaritz intentan reproducir un mundo sonoro fiel y transparente.
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Jiro, sueños de sushi
Documental
Jiro Dreams of Sushi es un documental que narra la vida del chef de sushi Jiro Ono. Este anciano es toda una leyenda en Tokio, famoso por su cocina y restaurante. Gracias a sus dotes culinarios, ha llegado a adquirir el nombre de maestro del sushi.Con sus 85 años, Jiro presume de ser el propietario de Sukiyabashi Jiro, un restaurante de tres estrellas Michelin.
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The raw and the cooked
Documental
La película comienza en Taipei, rodea la isla y luego se dirige hacia el interior. En el camino entramos en el restaurante Shin Yeh de renombre mundial en lo alto del rascacielos Taipei 101 de la ciudad; reciben una lección matemáticamente precisa sobre cómo comer xiaolongbao relleno de sopa en Din Tai Fung, la casa de bolas de masa más famosa de Taiwán; y visite Shitiping, donde el chef aborigen Ladibisse hace una bullabesa del interior de un tronco de árbol, cocinada con piedras calientes.
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Food, inc.
Documental
La trama parte del punto de vista de la industria alimentaria estadounidense, relatada con mucho realismo, entrevistas en primera persona con los productores, agricultores y granjeros, comandados por las grandes multinacionales con las que tienen contrato de servicio.
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Julie y julia
Documental
Frustrada por tener un trabajo que mata su alma, la neoyorquina Julie Powell se embarca en un proyecto atrevido: preparará todas las 524 recetas del libro de cocina de Julia Childs "Mastering the Art of French Cooking".
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El gran chef
Documental
Sung-Chan es un genio cocinero que tiene la convicción de que un plato sabroso es aquel preparado con amor; mientras que Bong-Ju es un hombre ambicioso dispuesto a utilizar todos los medios al alcance de sus manos para ser el mejor. Ambos trabajan en el prestigioso restaurante Woonamjeong, donde un día se realiza una competencia para elegir al cocinero que heredará el derecho de administración.
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Big night
Documental
Al borde de la quiebra, los hermanos reciben una oferta de su tío, que les ofrece regresar a Roma a trabajar. Primo está de acuerdo, pero Secondo se niega, e intenta una última jugada antes de cerrar: contrata a un famoso músico de Jazz para que actúe en el restaurante. Sin embargo, el músico no aparece.
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El chef, la receta de la felicidad
Documental
El director Daniel Cohen (El cuerpo del delito, Los últimos días del mundo) nos trae esta comedia "culinaria" que narra la historia de Jacky Bonnot (Michaël Youn, 'Zak'), un amante de la buena cocina que sueña con montar algún día un gran restaurante. La situación económica de su matrimonio le obligó a aceptar puestos de trabajo que para nada cubrían sus aspiraciones.
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El bulli: cooking in progress
Documental
Cada invierno, cuando la temporada acababa, Ferran Adrià, considerado el mejor, más innovador y atípico chef del mundo, se encerraba con sus colaboradores más cercanos en su laboratorio de Barcelona. Allí trabajaban para crear el original y siempre sorprendente menú de la nueva temporada.
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