GABRIEL MAYOL

Graduado en Turismo y Máster en gestión hotelera
También es técnico en restauración y F&B por la Escuela de Hostelería de las Islas Baleares, así como técnico en creación, diseño y organización por la Universidad Autónoma de Barcelona. Director de hotel con más de 15 años de experiencia en las áreas de compras, hospitality y management , profesor del Grado de Gastronomía en Gasma CEU Castellón y formador en varias universidades españolas